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神香草为唇形科多年生半灌木，英文名Hyssop。神香草在欧洲从古时起就有栽培，作为香味蔬菜受人欢迎，在印度作为药用植物被人熟知。在热带各地海拔高的地方作为香味料种植。日文之所以取名为柳薄荷，是因为叶的形状像柳一样。神香草的原植物分布很广，从欧洲的南部的地中海沿岸到小亚细亚以至中亚，经过阿尔泰山脉再到西伯利亚都有分布。印度通过伊朗传入，甚至在克什米尔到海拔2400米—3300米的地带都可见到。
半灌木，高20-50（80）厘米。茎多分枝，钝四稜形，具条纹，被短柔毛。叶线形，披针形或线状披针形，长1-4厘米，宽2-7毫米，先端钝，基部渐狭至楔形，无柄，两面无毛，具腺点，中脉在上面不显著，下面明显隆起，边缘粗糙且有短的糙伏毛，稍内卷。
轮伞花序具3-7花，腋生，常偏向于一侧，具长不及1毫米的总梗，组成通常长4厘米的伸长的顶生穗状花序，在上部者较密集，在下部者远离，有时在主轴顶端由于侧生花枝紧缩而聚集成圆锥花序，此时花序甚伸长，长达10厘米；
苞片及小苞片线状钻形，锐尖，比花梗长，长3-5毫米，被微柔毛；花梗长0.5-1.5毫米，与总梗均被微柔毛。花萼管状，连齿长约7.5毫米，常具色泽，外面在脉上被微柔毛，脉间具腺点，内面无毛，显著15脉，齿间凹陷由于二脉连结而多少呈瘤状，萼齿5，三角状披针形，长约2.5毫米，先端具短刺尖头。
花冠浅蓝至紫色，长约1厘米，外面除下唇中裂片及冠筒基部外均被微柔毛，内面无毛，冠筒长约7.毫米，几不超出花萼，冠檐二唇形，上唇卵圆形，直伸，长约2.5毫米，先端2裂，下唇开张，3裂，中裂片宽大，宽超过二侧裂片，侧裂片卵圆形。
雄蕊4，前对较长，明显伸出花冠，后对较短，稍伸出花冠，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，室叉开。花柱略超出雄蕊，向前弯，先端相等2浅裂，花盘平顶。子房无毛。花期6月。
神香草的味道和薄荷非常相似，一般采取茎叶柔软的部分，在汤和色拉凉菜中使用，叶子可做成酱或料理的调味料，茎叶和花作成泡酒的配香，植物体本身也可酿酒。
全草经水蒸气蒸馏后得到的精油叫神香草油，作为药用植物又能制成祛痰剂、发汗剂、刺激剂、健胃剂、驱风剂，驱虫剂、利尿剂、缓下剂、强壮剂等多种内服药剂。其用法可以用新鲜叶的煎汁或干燥叶的煎茶剂。
神香茶的处方是3.888克的叶子加水0.57升，还有叶子的汁或加入砂糖、蜂蜜、果汁。尤其对有蛔虫的人食用后有下蛔虫的作用。
如果要外用的话，全草作成热汤（即浸出液），将此浸出作为涂抹的外用药来使用。可治疗跌打损伤，并可有效去除眼圈旁的黑痣。作为药用的部分是开花的植物体的顶部，大致于8月份采收。另外，还可利用其香气，放在包内，也可观赏。
神香草喜欢温暖的气候条件，发芽适温为18～25℃，生长适温为15～28℃；对土壤要求不严格，以排水良好的微酸性砂壤土为好；冬季地上部分枯死，地下部分第二年春天萌发。
神香草以播种繁殖为主，最好进行育苗移栽。大田栽培应施足底肥，株行距30厘米×45厘米；盆栽以腐叶土或菜园土做培养土，每盆栽1～2苗。
繁殖方法有播种，分株，扦插等方式。
播种在4月份进行，发芽天数需2周左右，发芽后，保持株距25厘米—30厘米间苗。
扦插在第2年的春季进行，需遮荫条件；
分株在第2年秋季进行。收获的时期一般是开花的季节，若以摘花为目的，头年只能收获1回，从第二年开始，在7月下旬和8月下旬可收获两回；若以采叶为目的，则可随时收获。（但一次采叶量不得超过整体量的1/4）一度栽植成功，或连续收获4年—5年。 神香草在日照好、温暖、土壤松软肥沃、保持湿润的地方生育良好，适于在热带海拔高的地方。繁殖方法有播种，分株，扦插等方式。
喜欢全日照的环境，室外栽培，阳光充足最好。
适中水量浇水：当盆土渐干时，每次浇水要浇湿透。最宜排水性佳、养分充足的土壤;积水易使根烂(败根)死亡。
低湿度栽培环境：大多数的香草喜低温干燥的环境，平地越夏困难，此时可置阴凉处待秋凉后剪修换盆，重新栽培。 高肥量施肥：香草植物的生长速度很快，因此需肥量大，至少15日施三要素肥。
定期摘心修剪：香草长得很快，约一尺高时可摘心或修枝，有利侧芽成长植株茂盛。
繁殖：阳光充足、少雨的季节较适合香草的种植，生长温度约15～30℃。可用播种、扦插、分株、压条等方法。
多年生草本香草如柠檬香茅，若能每年分株，则生长会更佳，可获高精油量。其他如百里香、洋薄荷等发根容易者，可以压条大量繁殖。
病虫害：香草植物本身具有防虫的效果，病虫害问题不大，不大需喷农药，种植的数量及品目越多，防虫效果越明显。 收获：一般长日型香草越冬前采收，须注意多年生香草，连续采收则无法开花。