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油棕介绍

油棕属多年生单子叶植物,是热带木本油料作物。植株高大,须根系,茎直立,不分枝,圆柱状。叶片羽状全裂,单叶,肉穗花序(圆锥花序),雌雄同株异序,果实属核果。油棕的果肉、果仁含油丰富,在各种油料作物中,有“世界油王”之称。用棕仁榨的油叫棕油。

中国自1926年开始引种,上世纪60年代种植面积达65万亩,因品种、技术、管理等主客观原因而于上世纪80年代初停止商业化生产和科研。

1998年,在农业部“948”项目的资助下,中国热带农业科学院橡胶研究所(全国油棕品种区域适应性试种协作领导小组办公室)开展了中国新一轮油棕引种试种(12个油棕新品种),经过10多年试种表现,初步筛选出了热油2、热油4、热油6、热油8等4个高产、优质、抗逆油棕新品种。

直立乔木状,高达10米或更高,直径达50厘米,叶多,羽状全裂,簇生于茎顶,长3-4.5米,羽片外向折叠,线状披针形,长70-80厘米,宽2-4厘米,下部的退化成针刺状;叶柄宽。[1]

花雌雄同株异序,雄花序由多个指状的穗状花序组成,穗状花序长7-12厘米,直径1厘米,上面着生密集的花朵,穗轴顶端呈突出的尖头状,苞片长圆形,顶端为刺状小尖头;雄花萼片与花瓣长圆形,长4毫米,宽1毫米,顶端急尖;雌花序近头状,密集,长20-30厘米,苞片大,长2厘米,顶端的刺长7-30厘米;雌花萼片与花瓣卵形或卵状长圆形,长5毫米,宽2.5毫米;子房长约8毫米。

果实卵球形或倒卵球形,长4-5厘米,直径3厘米,熟时橙红色。种子近球形或卵球形。花期6月,果期9月。


油棕用途

主要产品是棕油和棕仁油。棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂,可制造人造奶油;棕油主要用来制造肥皂、润滑油、化妆品等,也是纺织业、制革业、铁皮镀锡的辅助剂等。棕仁油味美,除直接食用和制造人造奶油外,还用于制造高级肥皂、香皂和各种化妆品。此外,棕仁粕是很好的饲料和肥料。果壳可制活性炭,用作脱色剂和吸毒剂。脱果后的空果穗可制牛皮纸,作肥料、燃料和培养草菇等。未成熟的花序割开后流出的汁液,可酿酒、制糖和做饮料。

油棕种植

油棕种子没有休眠期,只要连续在38℃高温的作用下,就能开始发芽,在40℃时,发芽最快,低于36℃时发芽缓慢。选择油棕种子,应选择活力高的,籽粒饱满,无病害无缺损的种子。前提是已确定在当地可以正常生育的高产优质栽培种。

需要注意的是油棕种子不耐贮藏,一般不应超过四个月为宜,种子的含水量应保持在10%~15%之间,过高过低都会影响种子的发芽率。在贮藏的期间应每周检查种子一次,以免受潮发霉,通常种壳为淡灰棕色时(杜拉种),其种子的含水量约在15%以内,如果颜色变深,意味着种子含水量过高,应取出阴干,保持种子适当含水量时的颜色。


油棕果怎么吃

煮, 直接吃。

油棕果几月成熟

一年四季结果的。

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