“北有王麻子,中有曹正兴,南有张小泉。”蜚声全国的曹正兴菜刀是名副其实的“武汉造”,被称为“武汉刀王”。然而历经百年历史,发迹于道光年间的名刀曹正兴已锋芒不再,他的故居也被人遗忘。近日,记者在黄陂区大曹湾看到,曹正兴菜刀创始人曹正兴故居年久失修,昔日的雕梁画栋早已被厚厚的尘土所掩盖,不复当年辉煌。
“故居由曹正兴本人修筑,当年他从日本归来,便在老家大曹湾修了这座房屋。”七旬的曹兴焱是村里的老人,对这座故居的历史掌故如数家珍:“新中国成立之后,故居被收归集体所有,成了全湾的仓库。1981年分产到户,由于没人打理,便沦为了牛圈。”记者看到,两座院落式的故居残破不堪,原来精细木雕的门窗、隔断等已被挖走,地上到处是垃圾,家畜排泄物随处可见。
据了解,曹正兴菜刀是湖北武汉手工业传统名牌产品的代表,素以“前薄后厚、刀板平整、前切后砍、刀口锋利、切姜不带丝、切肉不带筋、砍骨不卷口”而闻名。“曹正兴当时闻名世界,现在房子破成这样,很可惜。”曹兴焱感叹道。
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