现在市场有一种脆柿子树，青皮柿子，口感像苹果一样脆，吃起来脆脆的，甜甜的是什么品种？答：目前山西运城有一种新品种柿子树结果不用等成熟，就能直接吃，叫阳丰柿子树，产量高，果肉脆。
山西运城长景苗木种植合作社，培育的有1-3年的柿子苗，粗度0.8-3公分，还有果园定值好的柿子树4-12公分，可以挖土球。
阳丰甜柿：果实扁圆形，平均果重230克，*大果重400克，成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品质特佳。单独栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。阳丰耐贮运，不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用，9月上旬开始着色，9月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市，而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软，肉质软粘、糖度更高、风味更好。
大秋（又叫太秋）甜柿子跟很多采摘之后浸泡石灰水来去除涩味的脆柿是不一样，大秋甜柿采摘之后便能直接去皮食用，口感清凉甜美，没有一点涩感，在完全成熟后，甜度可以达到20度以上。甜也要被咱们看得见，从侧面切开，可以看到一个形式八角星模样的图案，糖分从中心散开，也是整个脆柿*甜的部分，都称它为“冰糖心”。有着“冰糖心”的甜柿在市面上不多见，大秋（又叫太秋）甜柿的生态产地多在平乐的高山上，海拔较高，平均昼夜温差大，降雨量适中，很适合大秋（又叫太秋）的生长环境。

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