鲁梅克斯是鲁梅克斯K－1杂交酸模的简称，学名巴天酸模，又称洋铁叶子，俗称高秆菠菜，它是经杂交育成的新品种，是蓼科酸模属多年生宿根草本植物，既是—种新型的高蛋白饲科，又是一种优良的防止水土流失、改善生态环境的地被植物。1995年从乌克兰引进的。

    形态特征

鲁梅克斯为多年生草本，茎直立不分枝，根茎部着生侧芽，主根发达，叶簇生，披针状长椭圆形，长30至45厘米，宽12至20厘米，叶柄长20至30厘米，光滑全缘、叶色青绿。初夏茎梢着生淡绿色小花，圆锥花序，雄蕊6枚，雌花柱红紫色。果实外包3片翅状的宿存萼片，小坚果三棱型，黄褐色，落粒性强，种子千粒重为4克。

鲁梅克斯主根粗壮肥大，在中国北方具有越冬能力，茎直立、粗壮、有棱槽，株高1.2～1.5米，叶为卵状披针形，长20～30厘米，宽5～10厘米。拔节前茎缩在地表处，叶片重叠成莲座状。果实成熟后，植株的地上部干枯死亡。经一段时间休眠后，在根顶处长出新叶，进行第二次营养生长。在冬季到来前，地上叶片枯死，在地下形成多个越冬芽，为下一年返青做准备。 生长环境 鲁梅克斯既具有高产、速生和品质优良的特性，又有*强的耐寒性，能耐—40℃的低温。除此以外，它还具抗旱、耐涝、耐碱、耐瘠薄、适应性广、抗逆再生能力强等特性，在山地、林缘、河岸、谷地、田间路旁及庭院附近均能生长。适于在盐渍土上种植，可在PH值8至9、含盐量0.5%的土壤上正常生长发育。　鲁梅克斯虽然具有较强的适应能力，但不抗盐碱，在碱性土壤上生长不好，更不具备改良盐碱土壤的能力。因此，鲁梅克斯并不是“不受土壤影响，*适应” 的作物，至少在盐碱地上种植是不可行的。此外，它抗热性较差，七八月高温季节，生长缓慢或停止生长。在山东中部，12月中旬进入半枯萎期，2月底返青，返青后根茎部的叶簇能再生，种植一次，可连续利用10至15年，亩产鲜叶可达1万公斤。

鲁梅克斯属蓼科酸模属（SLAM）多年生宿根植物，具有下列优特点：鲁梅克斯

    ①耐盐碱：在含盐量0.07-1.02%、PH值8-10的盐碱地及干旱的风沙地中均能正常生长，而大多数作物在土壤含盐量超过0.3%就不能正常生长。它的抗盐碱特性对充分开发利用和改造我国5.2亿亩盐碱地具有广阔的应用前景；

    ②抗旱耐寒：鲁梅克斯在年降雨量为130毫米的地区仍能生长，可有效抵御因降雨少造成的热风干旱天气，并能在我国北方安全越冬、结籽；　    

    ③产草高：由于鲁梅克斯生长力强，北方春夏秋三季、南方一年四季可随割随长，亩产鲜草盐碱荒地1万公斤左右，中等肥力田地达2万公斤以上；　

    ④营养丰富：鲁梅克斯质地细软，切碎后柔软多汁、微甜香、适口性好，猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、等各种畜禽及鱼类均喜食，其粗蛋白含量为30-40%，相当于大豆的蛋白含量，是玉米的4倍、谷子的3.4倍、小麦、苜蓿的1.1倍，还含有18种氨基酸和丰富的胡萝卜素、维生素C及多种矿物质；　

    ⑤利用效益：作蔬菜食品，可制作出数百鲜、干腌家庭特色菜肴、饮品、面点。作饲料广泛用于养殖各种畜禽及鱼类，效果均优于其它牧草，综合效益显示饲养成本降低10-15%，经济效益提高30-50%。鲁梅克斯利用生长期长，一次种植可连续收割利用10-15年。 栽培技术 1．播种育苗春播或秋播均可。由于种子细小，一般都采用育苗移栽的方法。

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