众所周知，野生枸杞营养价值高，人工栽培枸杞高产量，高效益，营养价值不及野生枸杞，而且，野生枸杞成活率高，抗性强，野生枸杞小苗价格便宜，野生枸杞苗质优价廉。

野生枸杞为多分枝灌木，高1米左右，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，浆果熟则黄、红色，卵状，早期绿色，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米，酷似小辣椒。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，花果期6-11月。枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强，春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培，由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋，野生枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，枸杞为蔓生灌木，高达1米余。枝条细长，幼 枝有棱角，外皮灰色无毛，通常具短株，生于叶腋; 酱果圆形或 长圆形，深红色或橘红色，是很好的盆景观赏植物。同时枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。枸杞被世人誉为东方神草！

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