运城该区梨的主产地，梨树苗，梨树规格*，也是我省梨面积和产量*大的区域，主要品种有酥梨、玉露香梨、晋蜜梨、红香酥梨等。

山西省地处黄土高原东部，境内土层深厚，土壤矿质资源丰富，地质断层多，光照资源充足，海拔高，昼夜温差大，降雨适中，是我国北方落叶果树*佳栽培区域之一。除苹果，山楂，樱桃，枣树，核桃，桃外，梨树为山西的第二大果树树种。近年来，梨产业已发展成为我省部分地区繁荣农村经济和增加农民收入的主导产业之一，对山西果业发展起着不可忽视的作用。特别是在山西省的祁县和隰县，梨树产业已成为当地的收入的主要来源和主导产业。截止2015年山西省梨栽培面积139.6*，在*排第3位（山东，河北），在中部六省排第1位，分别占*、世界梨面积的8.62%和5.34%。其中以酥梨面积*大，达到5.5万hm2占全省梨面积的67.12%。其他梨品种如玉露香、晋蜜梨及砂梨系统的日本梨、韩国梨等占全省梨面积的32.88%。

梨树一般在春季开花，但气候不同、地区不同开花时间不太相同。四川地区一般在2月左右开花，湖南地区于3月开花，而吉林地区在5月开花。不同品种花期也不同，秋子梨开花较早，白梨类稍晚，西洋梨开花*晚，

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