百香果，别名鸡蛋果或西番莲，俗称“ 巴西果 ”，原产于 巴西 ，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。1610年间传入欧洲，现产于美洲的热带及亚热带地区。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出 香蕉 、 菠萝 、 柠檬 、 草莓 、 番桃 、 石榴 等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音， Passion 也有热情之意，故也常被称为“热情果”。在中国以外的其他地区，有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果的花有5片花萼和5片花瓣，像钟上的字盘，所以又称为“ 计时果 ”。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。江西寻乌县彩叶苗圃培育有黄金，绿皮荔枝味， 香蜜，金霸，甜蜜蜜百香果等品种。

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