加拿大红枫糖槭树 saccharum 加拿大红枫槭树科槭属。
- 所 在 地湖南长沙
- 发布时间2016/10/26
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加拿大红枫糖槭树 saccharum 加拿大红枫槭树科槭属。加拿大红枫糖槭,学名saccharum 落叶乔木。从树干流出的液汁,可制砂糖。液汁浓缩成糖浆食用和或再蒸煮为砂糖,每升液汁可制成1.1kg的糖浆,具有特殊风味,还常用为制造蜜饯、糖果或烟草调味。汁液为无色易流动的溶液,含有糖及各种酸与盐分。糖浆呈黄褐色,*淡的为高*,颜色越浓*别就越低。 糖槭树花——加拿大国花。 加拿大素有"枫树之国"的称号。在国旗中央,绘着巨大的红艳艳的枫叶。日常生活里枫叶图案随处可见。人们以象怔火红、热烈、赤诚的枫叶为骄傲。 糖槭又叫糖枫,是一种高大落叶乔木。高达40米,径40一100cm,树龄可达500年。树干中含大*淀粉,冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔,树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。 糖槭原产北美。茎高达十余米,叶三裂或五裂,下面生白色细毛,花黄绿色,不具花瓣,果实与普通的槭树相似。糖槭树有几个品种,如糖槭、银糖槭、和红糖槭,以前两种产糖著名。糖槭树分泌的树液中含糖分3—5%,高的可达10%。一般15—20年的糖槭树可以开始钻孔采割糖液,孔眼不大,孔深约4—6厘米,孔离地面的距离,根据树干粗细,可为45—200厘米。每株树干周围钻1—4个孔,每孔一年可流20加仑左右,连续采集时间可达50年以上。只要采割适当,不会影响树木的生长,树液采割完后,树干仍然可以作为优质木材使用。 一般在晚冬或早春采糖。采糖季节每株树可以收汁液25-75l,含庶糖率为24.3%左右。 采糖的方法有两种,其一是在树干钻一个或几个孔,并在该钻孔内打入金属喷槽,液汁从喷槽 流入收集在悬挂喷槽上的小桶。其二是钻孔后,插入塑料液槽并连上塑料管道流进加工厂,这方法节省劳力及时间,收采的汁液量也较多。收集的糖液,可倒入一个长的无盖浅锅蒸煮,水分蒸散后,带色香味的糖浆就制成。如继续蒸煮糖浆,就出现结晶的枫糖。 能够产糖的树 糖槭在加拿大地区的林木中,有一类能分泌糖液的糖槭树,俗称枫树,其中以加拿大*为著名。每年入秋以后,层林尽染,万山红遍,登高远望,美不胜收。年轻人特别喜爱采集各种形状的枫树红叶,制作书签和纪念品以赠友人。在加拿大,枫叶图案到处可以看到,它被用于书刊上、器具上以及商品上,就连加拿大的国旗上,中央的那一片艳红巨大的树叶,也是糖槭树的叶子。 每年四月,是采割糖槭树液的日子,人们把它定为枫树节。盛产枫树的地区,村民们载歌载舞,隆重地庆祝丰收的节日。在繁华热闹的街市上,摆着用枫树糖加工的各色各样的食品,琳琅满目,香甜可口。枫树糖的产量以加拿大为*多,根据有关资料介绍,目前每年仍有300万加仑,除本国销售外,还有出口。 割取和加工枫树糖,在北美有着悠久的历史。当地土著印第安人,早就掌握了种植枫树、割取和加工枫树糖的技术。枫树糖在糖源原料中,占有重要的地位。据历史资料记载,1869年市场出售的枫树糖高达900万加仑。后来由于蔗糖生产发展迅速,加上蔗糖价格低廉,因此枫树糖才从主食糖的地位降下来,产量也不如以前。只有在加拿大,枫树糖的产量始终居于世界*地位,为世界总产量的70%。 在我国,槭树属的种类南北各地不下百余种,但没有发现关于树汁含糖的报道,其原因还需深入研究。平常我们食用的白糖、红糖和冰糖等主要是用甘蔗、甜菜熬制。用树分泌的汁液来熬制糖,在我国还是新鲜事。 大量推广种植糖槭树,既能制糖,又能用材,还可以绿化环境,好处很多。湖北省植物研究所引种的糖槭树已开始采割糖液。初步试种推广的情况表明,银糖槭在长江中下游广大地区生长正常,在海拔800米—1000米的山区更为适宜。不久的将来,在我们食用甜加剂中,又可增添一个新的品种。 钻孔取糖的糖树 糖槭在一棵高高的树的树干上,人们钻了几个孔,把管子伸进孔里,不一会儿,在管子的外端就流出许多的液体。人们把收集到的液体倒进锅里,架起火熬 起来。只见液体的水分一点点地被蒸发掉,*后,锅里就剩下了一种粘乎乎、金黄色的很稠的液体了,尝一尝,呀!真甜,原来这剩下的液体是甜甜的糖浆啊,闻一闻,还有一股淡淡的香气。原来,这不是一般的糖,这是一种枫糖,产在加拿大一种糖槭树上。 糖槭树是枫树的一种,是高达40米的落叶乔木。糖槭树是一种“长寿”树,能活四五百年之久,秋季到来的时候,糖槭树上的枫叶红成一片,远望上去真是美丽*了。 加拿大的这种糖槭树,给加拿大人民带来不少乐趣呢,每年3月份,加拿大要举行一次枫糖节。有许多的人,借此机会到糖槭林里来一试身手了。往往是一大家子,到了糖槭林旁,在树上钻上孔,用管子使树液流到桶里,第二天,在人们欢呼声里,大桶的树液被倒进了空地上支起的大锅里,下面点起火,就开始熬糖浆了。烧来烧去,终于熬出了金黄色的糖浆。人们把热乎乎的糖浆和凉冰冰的白雪混在一起来吃,真是别有一番风味呢。 糖槭树还是一种美观坚固的优良木材,真是一种十分奇特的好树种。 产地分布 原产于加拿大。我国东北有引种栽培。华东及华南地区亦有栽培。 形态特征 乔木,原产地为大乔木,高可达30-40M;树冠宽而扩展,树干短;树皮红褐色。叶掌状5深裂,各裂片先端渐尖,边缘具深粗齿牙,中裂片常3裂,基部心形,上面绿色,下面带白色,秋季变淡黄色或淡褐色;叶柄与叶片近等长或较长。 生长习性 喜凉爽、湿润环境,及肥沃、排水良好的微酸性土壤(5.5—7.3),PH值过低会引起落叶。喜光,耐一定遮阴。不抗空气污染、持续高热、干旱、和盐碱。在压实的土壤中发育不好。 园林用途 秋季叶片色彩艳丽,树冠浓密,适合在面积较大的庭园或开阔地域内做观赏树种。 繁殖培育 播种繁殖。不能在土壤板结或生长空间小的地域种植,要经常通过覆盖措施使根系保持凉爽和湿润。 育苗技术 糖槭糖槭为槭树科槭属落叶乔木,喜光、耐寒、耐干旱,适应性强、是优良的行道树、庭荫树、防护林树种。糖槭通常采用播种繁殖。 一、种子采集 应在品质优良的健壮母株上采集种子。秋季,当糖槭翅果由绿色变为黄褐色时采种,采后晾两三天,去杂袋藏。糖槭千粒重38克。 二、种子处理 春季播种前20至30天,用40℃温水浸种。边倒入种子边搅拌,水自然冷却后换清水浸泡24小时,每10小时换一次清水。捞出后控干,用0.5%的高锰酸钾溶液消毒4小时,捞出用清水冲净种子,然后混3倍的湿沙,并均匀搅拌,堆于背风向阳处,每天喷一次温水,保持湿润(沙含水量为60%),要防止积水,以避免种子腐烂。每天中午翻动一次,待50%的种子露白时即可播种。 三、整地作床 播种地应选择地势高燥、平坦、排灌方便、土层深厚肥沃的沙壤土。翻耕耙平,精细整地。每亩施充分腐熟的有机肥1500至2000公斤,掺入50公斤磷酸二铵。有条件的可施3至5厘米厚度的草炭土。充分搅拌,然后做床,并进行土壤消毒。 四、播种 多在春季进行,播种量每平方米40克。将经过处理的种子均匀撒到平整的床面上,覆土厚度为1至1.5厘米。播后盖草帘,保持土壤湿润。 五、苗期管理 一般播种后5至7天即可出苗,约60%的种子出苗后揭去草帘,保持土壤湿润。当苗高10厘米左右时进行间苗、定苗,每平方米保留150至200株小苗。定苗后,7至10天进行一次叶面喷肥,用0.3%至0.5%的尿素融化成水溶液喷洒。入秋后增施磷钾肥,防止苗木徒长,同时要及时进行浇水、中耕、除草以及病虫害的防治。入冬前浇一次封冻水。
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- 企业类型:中外合资企业
- 员工人数:3000
- 成立时间:1984-1
红枫|加拿大红枫|糖槭|栽培方式:养护编辑 红枫多数品种在新叶期为红色,入夏渐变为绿色,霜后又转为红色。为了使红枫在国庆前后提前呈红叶,可采用摘叶的方法进行催红,强迫萌发新叶.具体方是:在8月中旬将植株上所有叶片连同叶柄全部摘除。放在阳光充足处,追随1-2次粪肥,且每天浇1次水,保持盆土湿润,同时适当向枝条上喷水。大约半个月后,腋芽就会陆续萌发,绽出小的红叶,9月下旬整叶片发育成熟,整树红叶,正好在国庆时欣赏。 栽培技术编辑 人工栽培 红枫播种变异大,主要用嫁接和扦插繁殖。嫁接繁殖宜用2-4年生的鸡爪槭实生苗作砧木,切接宜在3-4月进行,砧木高度可根据需要确定;靠接在5-6月梅雨季节进行,秋季落叶后切离,这种方法仅用于少数珍贵的品种。芽接应用最为普遍,每年5月下旬到6月下旬和秋后8月下旬到9月下旬是最佳时间。初夏是枝条生长旺期,利用红枫当年生向阳健壮短枝上的饱满芽,带1厘米长叶柄作接芽。接后温度渐高,虽接后有塑料带绑扎,但芽与叶柄仍暴露在外,加之红枫皮层较薄,接芽又小,因此在按后应定期喷雾保湿,以提高成活率。秋后芽接,方法基本相同。接好一周后,若叶柄一触即落,就说明已成活,否则要补接。 红枫也可用扦插繁殖。持别在制作小型盆景或盆栽时最好用此法。扦插一般在6-7月梅雨时期进行。选当年生壮校长20厘米左右作插条,速蘸1000ppm萘乙酸粉剂,扦入蛭石或珍珠岩与塘泥各半的基质中。以后注意遮荫;喷水保湿,大约1个月后可陆续生根。如有全光喷雾的条件,选用2年生的枝条也能生根,且成活率高。移植后,要进行遮荫,半月后可逐步接受阳光,并要加强水肥管理。 病害防治 初发病时,叶尖及叶片上部的叶缘产生水渍状褪绿小斑点,此后随着病情发展,病部出现枯焦状,并逐渐向叶片下部和内部扩展,叶片上半部枯死。病部与健部交界处呈赤褐色,中为深赤色,最后整个叶片的3/4枯死,仅叶片基部呈绿色,枯死的部分叶尖卷曲,呈灰白色,全株叶片似火烧。由于叶片失去了叶绿素,严重影响光合作用,使植株生长衰弱,失去观赏价值。 化学防治 病初尚未蔓延前先剪去病叶,减少再侵染源,再用50%多菌灵500倍液或65%代森锌、福美锌1000倍液或45%代森锌800倍液,每10—15天交替喷雾1次,连喷2—3次。 病虫害管理 美国红枫在2000年前引入中国。按理应该有大量工程苗上市,为什么现今市场大苗供应商寥寥无几?很大一个原因是管理没跟上,尤其是病虫害。以天牛危害为例,1年的疏忽可以让苗木全军覆没,实际攻克这一难关的企业为数不多,下面就介绍下红枫常见的病虫害防治办法:[4] 1.地下害虫有蛴螬、蝼蛄等啃咬幼苗和茎基部,易造成苗木枯死,可采用乐斯本1000倍液或50%辛硫磷乳油1000—1200倍液浇根。 2.侵食枝叶害虫如金龟子、刺蛾、蚜虫等常食红枫的叶片,造成苗木生长不良,如:蚜虫、金龟子成虫可采用10%吡虫啉粉1200-1500倍液喷雾;刺蛾可采用菊脂类农药防治(按使用说明书)。 3.蛀杆性害虫如天牛、蛀心虫等危害红枫枝干,造成红枫大苗枯枝甚至整株死亡,一般是在天牛成虫盛发期:6—7月用4.5%高效氯氰菊脂1500-2000倍液喷树冠,间隔半个月左右喷雾一次,连喷2次;或在虫道口向枝干注射敌敌畏或乐斯本等农药并用粘性泥土封口。 4.病害则有褐斑病、白粉病、锈病等,亦应设法防治。一二年生红枫很少有病虫害,干径3厘米以上的红枫在每年5至6月常有真菌侵染,症状为叶尖反卷发白,叶面有暗红色斑点,日晒后穿孔,到了九十月份只剩叶脉和叶柄,甚至全叶枯萎,嫩梢干枯,只剩枝条,冬春寒冷季节全株枯死,也有的在春季长叶后死去。 在栽培中施肥应以农家肥为主,重磷、钾肥轻氮肥,红枫不可重施追肥,防止暴晒,灼伤嫩枝,另外必须改善通风和光照,提高抗病能力。可用65%代森锌、50%多菌灵或70%托布津800 至1000 倍液,混以500倍磷酸二氢钾或微量元素叶面肥喷雾,晴天喷3至4次,一月份喷石硫合剂一次防治。[6] 土壤改良及水肥管理 红枫属于速生树种,生长速度完全取决水肥管理。好的管理能让红枫1年的生长速度超过2公分,美国对于红枫的培育已经精细到不同阶段苗木、不同时间的水肥控制不同(如婴儿奶粉配方,针对不同年龄段)。逸林客户将会免费提供管理手册。 整形与修剪 现今红枫的培养还是粗放式,偏冠、树冠不饱满等想先比比皆是,今后的竞争会更激烈,精品苗市场消化速度更快,因此需要更细致的整形与修建方案。另外不同阶段红枫的修剪会给苗木生长带来不一样的效果。