文冠果油为食用油之王。食用植物油的优劣主要看不饱和脂肪酸的含量，文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%，这是其他食用油望尘莫及的，而且所含不饱和脂肪较为稳定，比山茶油、牡丹籽油、橄榄油等高3～8％，是很好的保健食用油。文冠果油较橄榄油、花生油比较，其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍，比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油，其保健作用也是色拉油、橄榄油等无法比拟的。

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文冠果树苗喜阳，耐半阴，对土壤适应性很强，耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力强，-41.4℃安全越冬；抗旱能力强，在年降雨量仅150毫米的地区也有散生树木，但文冠果不耐涝、怕风，在排水不好的低洼地区、重盐碱地和未固定沙地不宜栽植。

 很多种植文冠果的朋友对于栽培方法比较头疼，下面小编就重点的说一下关于文冠果的栽培方法。在8月上旬，果皮开裂时立即采集，阴干除掉果皮，得净种子。使用湿沙埋藏法，上冻前，选向阳背风处挖沟深30厘米，宽1米平底坑，长度视种量而定，把种子与3倍湿沙混拌放入坑内，上面盖20厘米厚沙。翌春播前半月，在背风向阳处另挖深度为50厘米斜底坑、长、宽视种量而定，将混沙种子从原坑取出，斜堆在新坑内，倾斜面向太阳，利用日光潮湿催芽。经常翻动和喷水保湿。晚间以草席覆盖催芽坑，以保持温度，经十天催芽，1/5裂口，开播。二是快速催芽法，播种前一-周,将种子用45度水浸泡，充分揽拌，自然冷却，换冷水泡4天，一天换水一遍。捞出装入筐篓内，上盖一层湿草帘，放在20一25度温室中催芽，每天翻动1一2次，保持种沙湿润，1/3裂嘴播种。千粒重1120克，每厅450粒，播种量2斤/10平方米,产苗量600株/10m平方米，发芽率80%。当年苗高50厘米。主要的核心在于时间的把控，算准每个时间段需要的操作，就可以大大提高栽培的效率了，剩下的就会简单很多，所以把控好时间才是比较重要的。

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