苏铁属常绿植物。茎干都比较粗壮，植株高度可以达到8m。花期在7～8月。雌雄异株，雄花在叶片的内侧，雌花则在茎的顶部。喜强烈的阳光、温暖湿润的环境。要求肥沃、沙质、微酸性、有良好通透性的土壤。耐寒性较差，多是栽种在南方。

食用价值折叠

茎内含淀粉，可供食用；

药用价值折叠

种子含油和丰富的淀粉，微有毒，供食用和药用，有治痢疾、止咳和止血之效。

功能主治

叶：收敛止血，解毒止痛。用于各种出血，胃炎，胃溃疡，高血压，神经痛，

苏铁

闭经，癌症。

花：理气止痛，益肾固精。用于胃痛，遗精，白带，痛经。

种子：平肝，降血压。用于高血压。

根：祛风活络，补肾。用于肺结核咯血，肾虚牙痛，腰痛，白带，风湿关节麻木疼痛，跌打损伤。

用法用量：叶、花1～2两；种子、根3～5钱。

注意

苏铁种子和茎顶部树心有毒，用时宜慎。

性味归经

甘，淡，平，有小毒。该物种为有毒植物，其毒性为种子和茎顶部髓心有小毒。人中毒后有头晕、呕吐。硫球群岛居民食用由该植物制作的淀粉曾发生中毒，其症状有无汗、呕吐、失去知觉，甚至死亡。

附方

《花镜》：叶长二、三尺，每叶出细尖瓣，如凤毛之状，故有凤尾蕉之名。又谓其：能辟火患。故又称避火蕉。本品生长甚慢，寿命长约200年，长江流域及北方各地栽培的苏铁常终生不开花。

《南越笔记》云：苏铁，通体铁色微朱，以其难长，故又名铁树。

药理作用

致癌作用

苏铁致癌原系所含的氧化偶氮类甙-苏铁甙（cycasin）和新苏铁甙（neocycasin）

苏铁

A、B。苏铁甙长期或一次喂饲或灌肠，可使大鼠发生乳癌、肝癌、肾癌和肠癌，使小鼠发生肺腺瘤，也能使豚鼠、田鼠发生肿瘤。一般认为苏铁甙本身并无毒性或致癌性，需经肠道内细菌的β-糖苷酶水解，生成甲基氧化偶氮基甲醇（即苏铁甙元），再转化为亲电子的中间物，形成能与核酸等生物活性物质起反应的活性甲基。因此，腹腔等非口服途径一般不能致癌。只是在新生小鼠、新生田鼠、新生大鼠的皮肤中存在β-D-糖苷酶，所以皮下用药亦能诱发肿瘤。苏铁甙具有水溶性，用水充分洗涤后可以除去。

神经毒性

牛食铁树果种子，可引起麻痹，且常发生肌萎缩性脊髓侧索硬化；薄束及脊小脑背束产生髓鞘脱失，并有嗜饿性物质沉积。大鼠或金田鼠有胎仔在母体内接触苏铁甙元，产后而形成小头症（Microencephaly），骨性颅顶盖变狭，但生存时间仍相当长；有些大鼠在13-15个月后，有神经胶质瘤。

毒性

小鼠口服大剂量苏铁甙后无立即中毒现象，但经 12-18小时后出现呼吸困难、呼吸肌麻痹死亡。小鼠灌胃的半数致死量为1.67g/kg、豚鼠为1.0g/kg，大鼠腹腔注射的*小致死量（MLD）为44mg/kg。苏铁甙对呼吸、血压、心脏、血管、肠和子宫作用轻微。术   

 

 

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