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江苏丁香介绍
丁香（公丁香异名）一般指公丁香；
公丁香被用作香料和中药，是桃金娘科蒲桃属的热带植物，原产于印度尼西亚的群岛上。现在网上流传的拉丁学名Eugenia caryophllata是错误的，正确的是Syzygium aromaticum 。
丁香本身是两性花，人们说的公丁香和母丁香，不是学术概念，也没有性别之分，而是在香料的干货市场上根据外形特征，而形成的一种约定俗成的说法而已，在植物学上的解释如下：
公丁香，指的是没有开花的丁香（Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃属）花蕾晒干后作为香料。
母丁香，指的是丁香（Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃属）的成熟果实，也是晒干后作为香料使用。地 址：江苏宿迁市沭阳县颜集镇（园林网）联 系 人：方明柱邮 编：223657电 话：0527-83382148手 机：15261272000其他号码：052783382148传 真：0527-83382148E-mail ：94384069@qq.com微信：15261272000
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