板栗是我国特产的一种优良干果树种，品质优良，风味佳，营养丰富。发展板栗，要选择优良品种。
一、育苗、嫁接及造林
1.播种育苗 选择平坦向阳、排灌方便、土壤肥沃的砂质壤土作为苗圃地。播种前施足基肥，细致整地，然后作床，按20～30厘米行距在苗床上开沟，按12～15厘米株距将板栗种子横放在沟内，覆土压紧。
出苗后及时松土除草，根据土壤湿度和天气，适时排灌，6～7月间追肥1次。当年生幼苗可达40～60厘米。每亩播量，一般在100～120公斤，可出合格苗8000～12000株。
2.嫁接 以2～3年生实生苗或野生板栗作砧木。对于以野生板栗或者大板栗树作砧木的，要求树体强健，无病虫害，根系发达。
接穗在优良品种的单株上采取，选择生长健壮无病虫害的发育枝或结果母枝，在萌芽前45天左右剪取。接穗采取后，可以放在深窖、山洞或薯井等阴凉处，用含水量为30%～35%的湿沙埋藏保存，也可以放入塑料袋置于2～3℃的冷藏库中保存。接穗贮藏期间要注意保湿，防止接穗发霉或发芽。
一般以砧木树液刚刚开始流动时嫁接为好，嫁接气温为18℃的晴天为*好。如果时间来不及，只要保持接穗不发芽，直到砧木展叶时均可以嫁接，甚至于还可以延续到5月下旬。
嫁接前，应准备好嫁接工具，常用的有梭形嫁接刀、接桑刀、芽接刀、柴刀、修枝剪、木工锯、竹楔等。
苗木嫁接：培育的嫁接苗木，需要在圃地嫁接。圃地嫁接砧木较细，可以采取插皮舌接、芽苗砧嫁接、插皮接、小苗腹接或皮下腹接等方法进行嫁接。
幼树嫁接：一般用实生苗造林的板栗园幼树嫁接。在幼树各个分枝上，选择3～4个直径在2～4厘米的健壮侧枝作为砧木，在光滑处将侧枝锯断，削平切口，采用插皮舌接方法进行嫁接。每个侧枝根据粗细不同，嫁接1～3个接穗。另外，幼树嫁接也可以采用劈接方法，但成活率不如插皮舌接。
高枝换头：较大的板栗树需要换种时，可以选择大树上部直径小于5厘米健康侧枝作为砧木，将其锯断，进行插皮接或插皮舌接，一般以插皮接为好。根据树体大小，每株可以嫁接20～100个接穗。
嫁接后的管理：嫁接后，要注意除萌。生长1～2个月伤口愈合，新梢长到30厘米左右时，解除包扎物。当新梢长到45厘米左右时，摘心，以促进分枝，加快生长。
在多风地区，为了防止大风将新梢吹折，对新梢适当进行绑扎，以保护新梢。
3.造林 板栗是阳性树种，适于微酸性土壤生长。因此，造林地应选择在pH值4.6～7.5的土层深厚的阳坡或开阔地造林，其中在富含有机质、湿润且排灌良好的砂质或砂岩、花岗岩风化的砾质土壤*好，在粘重土壤上生长和结实都较差。
在栽植之前，应挖1.5米×1.5米×1米的大穴整地，苗木可以选用1～2年生大苗造林，要施足基肥，回填客土，栽植深度以根颈露出地面为宜。由于板栗为异花授粉植物，要注意配置授粉品种，一般主栽品种4～6行配置1行优良的授粉品种树。
矮密早丰产园，栽植密度为2米×2米，当郁闭度达到80%时，就要进行间伐或者回缩修剪，20年后每公顷定植株数为225～675株。矮密早丰产园，树冠一般为半圆形或自然开心形，主干不明显，结果早，丰产早。
栗茶混交园，应选择在坡地或平地上，板栗造林密度为4米×6.5米或5米×5米，茶叶造林密度可以为0.3米×1.3米或0.5米×1.2米，一般是2～3行茶叶栽植1行板栗，如果在坡地造林，可以将茶叶作为水土保持带栽植在板栗行之间。
栗茶混交园，要适时进行修剪或间伐，使林间郁闭度小于0.6，在进行病虫害防治时，要慎用化学农药。
要粮间作园，应选择平地或坡度较小的缓坡地，造林密度为4米×4米或4米×5米。间种的农作物夏季距树干基部大于2～2.5米，冬季大于1米，品种可以是小麦、黄豆、花生、绿肥等，作物收获后，应该将秸秆还园，以改良土壤。
二、栗园管理
1.抚育管理 适当间种农作物，改良土壤结构，提高肥力，促进板栗生长和丰收。板栗园每年翻耕2次，第1次在晚秋或早春进行，耕深15～20厘米，第2次在处暑至白露期间，耕深12～16厘米。结合翻耕，把青草压入土内，同时用土培蔸。在干旱地区，要根据地形修建拦水坝，可拦土蓄水。
施肥对提高板栗产量非常重要，一般以有机肥为主，施在树冠边缘地带。冬季采取环沟状沟施有机肥，沟深15～20厘米；春夏季采用放射状或穴施化肥；集中连片的大面积板栗园，可以结合春秋季翻耕施肥。
在果实膨大期间，若遇秋旱，应该加强松土除草，保水抗旱，适当灌溉。
2.整形 板栗的树形通过整形，可以形成自然半圆形和自然开心形两种。其中自然半圆形又有两种整形方式，即主干疏层延迟开心形和变则主干形。
自然开心形在60厘米处留第1个侧枝，然后在相距25～30厘米处留第2、第3个侧枝，3个侧枝之间夹角保持在120度左右，侧枝与主干之间保持在45度左右。
主干疏层延迟开心形在60～80厘米处留第1个侧枝，然后每隔60厘米留1个侧枝，全株共保留6～8个主枝，侧枝与测值之间分布均匀。
变则主干形整形在60～80厘米处留第1个侧枝，以后每隔60厘米左右留1个侧枝，侧枝与主干之间夹角保持在45度左右，共留4个侧枝，侧枝与测值之间分布均匀。
3.修剪 ①结果枝修剪。修剪时，*先要合理布*，使树枝布*均匀。对于树冠外围形成的中等强度的结果母枝（长10～15厘米，尾枝有2～3个大芽），应疏去附近的弱母枝和细弱发育枝。在树势较弱时，弱结果母枝较多（枝长不足10厘米，尾枝有1～2个大芽），除了疏除弱发育枝和雄花枝外，还要疏除一定量的母枝，以利于形成强壮的母枝。在树势强壮时，也应疏除一些密挤枝，以缓和树势。②老树复壮。采用“缩放结合”的轮替更新修剪方法，按照“强放弱缩”的原则修剪；树冠外围的强壮结果母枝任其继续结果，对外围的“香头码”、“鸡爪码”等弱枝进行回缩修剪。回缩修剪前，应先培养大、中、小不同年龄的“接班枝”，以便于及时恢复树势。③放任栗树的修剪。对于从未修剪过的栗树，应先分年疏除过密的大型骨干枝，以改善光照条件；然后再回缩中小枝，疏除衰退枝和弱枝。④高接换优。对于低产大树，可以利用原有骨架，选择直径1～5厘米的健康壮枝，进行嫁接，嫁接方法与苗木嫁接相同。
4.减少空苞 空苞就是板栗总苞中没有处实。一般减少空苞的措施为：①施硼肥。每隔4～5年施1次硼肥。在板栗盛花期往树冠上喷洒0.5%的硼酸（硼砂）加0.5%尿素溶液，也可以于开花前株施入0.25千克硼砂。②除雄花序。在留足足够授粉雄花序的前提下，应将多余的雄花序予以疏除。方法是：在雄花序长到1～2厘米时，保留新梢*顶端4～5个雄花序，其余全部疏除。③合理疏蓬。合理疏蓬可以有效节约养分，提高结实率。疏蓬越早越好，疏除病虫、过密、瘦小的幼蓬，一般每个节上只保留1个蓬，30厘米的结果枝可以保留2～3个蓬，20厘米的结果枝可以保留1～2个蓬。④加强肥水管理，科学整形修剪。大量供板栗苗 板栗树 板栗.

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