八月瓜又名八月炸，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。以天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果，现被有关部门列为重点开发项目。
八月瓜果肉营养丰富,乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，胜过蜂蜜。含多种可溶性果糖；碳水化合物;钙,磷,铁,锌，硒......人体所需的各种微量元素；各种有机酸；蛋白质；多种维生素；17种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。
八月瓜的种植要求?
小苗喜阴，原生长于海拔 500-1800 米的地方 ，现经过人工*代驯化后，低温可耐-17℃，高温 40℃以下，可在 2200 以下的海拔种植。除严寒的北方外，*大部分地区无论山区，丘陵、菜园地、水稻田都可以种植，常规种植与葡萄、罗汉果相似，管理粗放，病虫害较少，需搭棚以供攀缠。 黑老虎须根较多，且多分布在较浅的土层。生命力强，对土壤要求不严（肥沃，腐殖质高，疏松透气，产量才高），?一般能栽桃、李、枣、柿、梨、苹果、葡萄、枇杷的土壤都可种植，以弱酸性的砂壤土*适种植，且常保持土壤湿润。山地、丘陵种植时，打?穴比根系深五公分。平原、菜园地、水稻田采用起垄种植，需要挖沟做好排水措施。

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