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多年生黑麦草草种是早熟禾科(Poaceae)黑麦草属(Lolium)植物的种子，约10种。丛生，根系发达，须根主要分布于15厘米表土层中，分蘖众多，单株栽培情况下可达250-300个或更多。秆直立，高80-100厘米。叶狭长，长4-12厘米，宽2-4毫米，深绿色，幼时折叠；叶耳小；叶舌小而钝；叶鞘裂开或封闭，长度与节间相等或稍长，近地面叶鞘红色或紫红色。穗细长，最长可达30厘米；每小穗含小花7-11朵。种子扁平，略小。外稃长4-7毫米，背圆，有脉纹5条，质薄，端钝，无芒或近似无芒；内稃和外稃等长，顶端尖锐，质地透明，脉纹靠边缘，边有细毛。
1、整地：黑麦草种子细小，播种前需要精细整地，使土地平整，土块细碎，保持良好的土壤水分。应选择土质较肥沃，排灌方便的地方种植，整地时要施足基肥，每亩施栏粪厩肥30－50担。
2、播种：多年生黑麦草可春播，亦可秋播，春播以4月中下旬为宜，秋播月底至10月中旬。每亩用种1－1.5公斤，一般以条播为宜。行距15－20厘米，撒播也可以。复土2－3厘米或铺上一层厩肥。黑麦草或与苜蓿、三叶草等豆科牧草混播。
3、管理：水肥充足是多年生黑麦草发挥生产潜力的关键性措施，施用氮肥效果尤为突出，每次刈割后都应追施入粪尿、牛猪粪尿，每亩20担为宜，或施尿素每亩7.5公斤。黑麦草是需水较多的牧草，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保证水分的供应，以提高黑麦草的产量。
4、收获：刈割，黑麦草刈割的适宜期一般以拔节前0.7米左右高时为好，留茬高度不应低于5厘米，齐地收割对再生不利，一般每年刈割3－5次，亩产鲜草5000－8000公斤，高的可达10000－15000公斤。留种时，以收割1－2次后为宜，否则植株高大易倒伏，成熟不一致影响种子饱满。
黑麦草不耐高温，不论多年生还是一年生的，都在5月份就枯萎，多年生的黑麦秋季能够返青，但从5月到9月土地闲置；也就是说不论多年生还是一年生黑麦草，它的利用时间是每年的10月份到次年的5月份！多年生黑麦草可以连续利用4年！
1.喜温凉湿润气候，宜夏季凉爽、冬季不太严寒地区生长。难耐-15℃的低温，10～27℃均能适宜生长。35℃以上易枯萎死亡。不耐荫，能耐湿，不耐旱，夏季高温干旱对生长极为不利，喜肥不耐瘠，适宜在排水良好、湿润肥沃、pH值为6～7的土壤上栽培。
2.黑麦草喜温凉湿润气候。宜于夏季凉爽、冬季不太寒冷地区生长。10℃左右能较好生长，27℃以下为生长适宜温度，35℃生长不良。光照强、日照短、温度较低对分蘖有利。温度过高则分蘖停止或中途死亡。黑麦草耐寒耐热性均差，不耐阴。在风土适宜条件下可生长2年以上，国内一般仅作越年生牧草利用。黑麦草在年降水量500-1500毫米地方均可生长，而以1000毫米左右为适宜。较能耐湿，但排水不良或地下水位过高也不利黑麦草的生长。不耐旱，尤其夏季高热、干旱更为不利。
3.对土壤要求比较严格，喜肥不耐瘠。略能耐酸，适宜的土壤pH为6-7。
