山荆子是很好的蜜源植物；木材纹理通直、结构细致，用于印刻雕版、细木工、工具把等；嫩叶可代茶，还可作家畜饲料。生长茂盛，繁殖容易，耐寒力强，中国东北、华北各地用作苹果和花红等砧木。根系深长，结果早而丰产。各种山荆子，尤其是大果型变种，可作培育耐寒苹果品种的原始材料。

辽宁惠农苗木基地自家育苗500万颗占地面积20亩，其中嫁接标准地径0.4-0.7公分米径50公分100万颗，地径0.2-0.3公分米径40公分以上150万颗，地径0.1公分米径20-40公分200万颗，米径20公分一下50万颗。

山定子为落叶乔木，树高可达4-5米，*高可达10米以上。灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。嫩梢绿色微带红褐。叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐。伞形总状花序。花白色，花柱5或4，基部有长柔毛。4-6朵花集生在短枝顶端。6月开花，果近球形，直径0.8-1厘米，红色或黄色，脱萼，萼洼有圆形绣斑，果柄长为果实的3-4倍。果实9月中、下旬成熟，出种率4.4%。种子小，千粒重6.7克，每千克14-15万粒。

树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，是优良的观赏树种。除具有观赏价值外，还有许多用途。幼苗可供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木；是很好的密源植物；木材纹理通直、结构细致用于印刻雕板、细木工、工具把等；嫩叶可代茶，还可作家畜饲料；也可作培育耐寒苹果品种的原始材料。

多用播种繁殖。果实在充分成熟时采收，每百斤果实可出种子1-1.5公斤，沙藏越冬，正常出苗率在80%以上。种子细小，千粒重6-7克，幼苗在*年生长较慢，通常在二年生时可供芽接。

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